电陶炉的功能:1、加热的温度高。炉面温度最高200度左右,可以爆炒。2、不挑锅。电陶炉什么样的锅都能使用,铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的等等,只要是平底锅都都可以。3、温控节能。采用工业级温度控制系统,精确控温,更有利于烹饪。4、一炉多能。煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约、能配套烤盘、冬天还能当暖炉用。5、安全保护。具有超高温和高低压的电压保护,设有警告指示。